上證報(bào)中國證券網(wǎng)訊 7月20日，中百集團(tuán)旗下中百倉儲(chǔ)關(guān)山光谷店煥新開業(yè)。6000多個(gè)新品對(duì)標(biāo)胖東來，商品一價(jià)到底平均降幅20%，生鮮高鮮度、短保商品實(shí)行當(dāng)日出清……作為首家借鑒胖東來模式完成調(diào)改的門店，關(guān)山光谷店進(jìn)行了“顛覆式”優(yōu)化升級(jí)。

中百倉儲(chǔ)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，關(guān)山光谷店商品汰換率近80%，商品結(jié)構(gòu)相似度達(dá)到胖東來的90%以上。順應(yīng)新消費(fèi)習(xí)慣，減少了同質(zhì)、無效商品數(shù)量，精選動(dòng)銷率高的商品，如日化品類中引進(jìn)卡詩洗發(fā)水、絲塔芙潔面乳等一線暢銷品。倡導(dǎo)品質(zhì)生活理念，重點(diǎn)上新熟食、烘焙面包、進(jìn)口新品等類別優(yōu)質(zhì)商品，澳洲進(jìn)口亞麻籽燕麥面、比利時(shí)進(jìn)口焦糖餅干，馬里奧、惠靈頓牛排面包等爆款網(wǎng)紅商品上架熱銷。“不僅引進(jìn)胖東來供應(yīng)鏈產(chǎn)品，還保留并突出了湖北名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品，如恩施玉露茶葉、江漢大米、孝感米酒等。”

此外，調(diào)改店所有商品取消促銷形式，一價(jià)到底，讓價(jià)格回歸價(jià)值，平均降價(jià)幅度近20%，部分類別降價(jià)達(dá)40%。

布局結(jié)構(gòu)上，取消了強(qiáng)制動(dòng)線，主通道擴(kuò)寬、貨架間距擴(kuò)寬、貨架高度降低，空間通透性更強(qiáng)、取貨更便利。不滿意可退貨，新增服務(wù)投訴獎(jiǎng)、智能洗手臺(tái)、直飲水、休息椅等；自助收銀、電子價(jià)簽提升效率；生鮮區(qū)開瓜器、水產(chǎn)區(qū)電動(dòng)打鱗器、貨架臺(tái)L型鋼尺等細(xì)節(jié)盡顯貼心；服務(wù)臺(tái)、收銀臺(tái)、顧客服務(wù)處增設(shè)筷子、勺子、吸管、手套等免費(fèi)服務(wù)便民用具。

此次調(diào)改，除提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)外，也大力倡導(dǎo)讓員工成為美好生活理念的分享者、踐行者。據(jù)了解，調(diào)改門店優(yōu)化了組織架構(gòu)，員工福利待遇均得到較好提升，工作時(shí)長(zhǎng)縮短了1小時(shí)……此外，門店新增服務(wù)人員坐凳、腳墊，改善后場(chǎng)休息區(qū)，讓員工工作更加舒適，能輕松快樂、靜心地專注投入工作。

中百集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次倉儲(chǔ)門店調(diào)改是中百集團(tuán)“穩(wěn)大抓小”戰(zhàn)略的創(chuàng)新實(shí)踐，將為中百倉儲(chǔ)業(yè)態(tài)全面轉(zhuǎn)型發(fā)展提供范本。此前，中百超市石牌嶺店完成調(diào)改升級(jí)，開業(yè)三天平均銷售額超10萬元。大、小超市“爆改”，是中百集團(tuán)創(chuàng)新便民服務(wù)能力、引導(dǎo)品質(zhì)消費(fèi)的改革實(shí)施路徑，中百集團(tuán)將持續(xù)聚焦回歸商業(yè)本質(zhì)，通過優(yōu)化服務(wù)、商品，為消費(fèi)者創(chuàng)造更美好的購物體驗(yàn)。（程微）