11月15日，在濟(jì)南一個超市里，普通白菜售價為每斤2.5元。10月份物價上漲創(chuàng)下25個月來新高，在新漲價因素中，食品類價格上漲10.1%，為CPI漲幅“貢獻(xiàn)”了74%。一時間，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲再次引起各方熱議。

一天一個價的蔬菜，農(nóng)民們?nèi)绾闻c超市定價呢?其實(shí)農(nóng)超對接的另一端并不是農(nóng)民自家自戶的行為，而是由多個農(nóng)民組成的農(nóng)民合作社和超市進(jìn)行談判，簽訂協(xié)議。

也因?yàn)槭敲鎸Τ?，所以農(nóng)產(chǎn)品要統(tǒng)一品種，合乎規(guī)格。這對剛剛加入到新模式中的農(nóng)民來說，還需要個適應(yīng)的過程，青島錢谷山專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張煒給我們舉了一個例子。

張煒：今年遇到過，我們提供的種子，他沒用，到集市上買了更便宜的種子。今年大白菜收購就這樣，有一戶他就這樣，結(jié)果種出來的白菜的頭是圓的。我們就拒收了。

據(jù)了解，在美國，歐洲等一些國家，農(nóng)超對接實(shí)施已久的流通采購模式。超市里70%甚至80%的農(nóng)產(chǎn)品都來自農(nóng)超對接。顯然，中國式的農(nóng)超對接才剛剛起步，我們的超市里大部分的蔬菜水果還是通過傳統(tǒng)流通方式進(jìn)貨。

家樂福中國區(qū)新聞發(fā)言人陳波：一個是產(chǎn)量的問題，合作社不一定有這么大的量。另一個沒有這么多的品種，這么齊全。所以一個賣場里面這么多的產(chǎn)品的話，只靠合作社肯定是不夠的。

作為試點(diǎn)城市，青島已經(jīng)實(shí)行農(nóng)超對接兩年多，青島市商務(wù)局蔬菜辦主任郭健給出了一組數(shù)字。

郭?。何覀兺ㄟ^統(tǒng)計，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品對接以后，流通份額下降了25%以上，在市場上對同類產(chǎn)品的價格拉低了8個百分點(diǎn)，農(nóng)民初步增收在1000多萬元以上。新事物的出現(xiàn)受到傳統(tǒng)模式的影響，在過去傳統(tǒng)模式中，他們形成了固定的客戶群和消費(fèi)群，要打破這種結(jié)構(gòu)，需要重新認(rèn)識，投入一定的財力和物力。

（來源：零售網(wǎng)）