隨著消費(fèi)者健康意識的不斷增強(qiáng)，以低熱量、低脂、低糖、高纖維為標(biāo)簽的“輕食”，日益成為一種代表簡單、健康生活的“新風(fēng)尚”，受到越來越多年輕人青睞，成為餐飲界的網(wǎng)紅新寵，風(fēng)靡社交網(wǎng)絡(luò)。為滿足后疫情時期，消費(fèi)者多元化、健康化、精致化的飲食需求，中百大廚房凈菜加工廠自主研發(fā)、全新升級的“新黑椒牛肉沙拉”“新煙熏雞肉沙拉”“新田園沙拉”3款沙拉輕食產(chǎn)品，于8月31日在中百羅森便利店上架銷售。

 中百大廚房凈菜加工廠擁有十萬級空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)包裝間，生產(chǎn)管控工藝和食品質(zhì)量可追溯。在武漢第七屆世界軍人運(yùn)動會期間，為運(yùn)動員村運(yùn)動員餐廳供應(yīng)了100種凈菜和12種水果。

 沙拉味美、每口新鮮。每一份鮮色纖美的沙拉從食材甄選到加工都嚴(yán)格按照軍運(yùn)會食品管理標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，食材選擇最優(yōu)質(zhì)、最新鮮的蔬果，源頭把控質(zhì)量；從基地采摘后的存儲、農(nóng)殘檢測、生產(chǎn)加工、包裝出庫及物流配送全程冷鏈控制，確保一蔬一果安全放心、持久新鮮。

 中百大廚房凈菜加工廠積極構(gòu)建“從田頭到舌頭”的食品安全供應(yīng)鏈，是中百集團(tuán)供應(yīng)鏈發(fā)展又一創(chuàng)新舉措，研發(fā)的系列沙拉新品在滿足市場消費(fèi)需求，確保門店供應(yīng)的同時，提高商品盈利空間，進(jìn)一步提升中百集團(tuán)核心競爭力。

 葷素黃金配比、營養(yǎng)更均衡，搭配秘制醬料，充分釋放蔬果鮮香本味，打破人們對常規(guī)塑身食物的刻板印象。不僅滿足“輕食主義養(yǎng)生”者的訴求，還讓每位顧客過上綠色健康的生活方式，解決健康飲食，提高生活品質(zhì)，讓新鮮變得更純粹。上市期間沙拉系列任意1件享8折優(yōu)惠，大家快去中百羅森便利店選購吧！

（供稿：集團(tuán)運(yùn)營管理部）