俗話說:靠山吃山,靠水吃水。恩施位于湖北省西南部,屬于多山地區(qū),以往的恩施交通不發(fā)達(dá),進(jìn)出極為不便,要想到武漢都得需要12個(gè)小時(shí)以上的車程,恩施人想要吃到新鮮的海鮮,那就是一個(gè)夢(mèng)。
當(dāng)高鐵和高速公路開通的禮炮響起后,恩施迎來了新時(shí)代,大量人流涌向恩施這個(gè)世界硒都,新的人流帶來了新的消費(fèi)習(xí)慣、新的事物,新的商機(jī)。面對(duì)新的機(jī)遇,中百倉儲(chǔ)恩施區(qū)域思而求變,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,不斷挖掘潛力,開拓市場(chǎng)。在區(qū)域經(jīng)理胡凌捷的指導(dǎo)要求下,水產(chǎn)督導(dǎo)楊榮針對(duì)市場(chǎng)需求、多方調(diào)研、觀摩學(xué)習(xí),積極與水產(chǎn)供應(yīng)商溝通,在報(bào)區(qū)域經(jīng)理同意后,擬定了恩施區(qū)域鮮活海鮮上柜計(jì)劃。
驕陽肆無忌憚的炙烤大地,恩施區(qū)域水產(chǎn)團(tuán)隊(duì)所有人員發(fā)揮能吃苦、敢作為的精神,虛心學(xué)習(xí)海鮮養(yǎng)殖技術(shù),通過不斷測(cè)試,攻克海鮮養(yǎng)殖成活率不高的難關(guān)。當(dāng)看著水缸里養(yǎng)殖的海鮮每天都活蹦亂跳的時(shí)候,大家的臉上露出的是開心、自豪!
9月,恩施區(qū)域決定在來鳳店、咸豐店進(jìn)行鮮活海鮮銷售試點(diǎn),與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)將養(yǎng)殖設(shè)備提檔升級(jí)。改造升級(jí)后的海鮮展示魚缸,成為了賣場(chǎng)的一道靚麗風(fēng)景線。大批顧客拿著手機(jī),在海鮮魚缸前拍照留念,都驚奇小山城終于也有了電視上的海鮮珍肴,中百的海鮮產(chǎn)品通過顧客的口口相傳,使得人人皆知,贏得良好口碑!
當(dāng)月,試點(diǎn)門店來鳳店和咸豐店的海水類銷售同比增長6.75倍,其中,活蝦銷售同比增長34倍,調(diào)整毛利增長5.3倍,實(shí)現(xiàn)盈利。
10月是豐收的季節(jié),恩施區(qū)域下一步將對(duì)其他幾個(gè)門店進(jìn)行逐步推行,一步一個(gè)腳印,讓區(qū)域所有門店都可以有鮮活海鮮售賣,讓恩施的消費(fèi)者都知道,買海鮮到中百!
(倉儲(chǔ)公司恩施區(qū)域 楊榮)