1937年，愛(ài)國(guó)人士在武漢創(chuàng)建中國(guó)國(guó)貨公司武漢分公司；1949年新中國(guó)誕生，它成為武漢市第一家大型百貨商店，成為大武漢百貨零售業(yè)的起點(diǎn)。75載斗轉(zhuǎn)星移、滄桑巨變。昔日的百貨公司，早已轉(zhuǎn)身為擁有921家營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的中百集團(tuán)。
它始終瞄準(zhǔn)民生需求，盤(pán)居家百貨，賣(mài)柴米油鹽；創(chuàng)“農(nóng)超對(duì)接”，辦“市民廚房”，深刻改變了武漢和湖北的商業(yè)格局。
它披堅(jiān)執(zhí)銳，砥礪前行；與狼共舞，虎口奪食。從容走進(jìn)WTO，在家門(mén)口的“國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)”中，兼收并蓄又獨(dú)創(chuàng)特色，年銷(xiāo)售額達(dá)230億元，利潤(rùn)總額3.95億元，為民族商貿(mào)企業(yè)的發(fā)展提供了精彩范例。
連搶9個(gè)第一
時(shí)機(jī)變成了商機(jī)
10月23日，記者來(lái)到位于武漢市硚口區(qū)古田二路南泥灣大道的中百集團(tuán)新總部（如上圖）時(shí)，董事長(zhǎng)汪愛(ài)群的臉上寫(xiě)滿激情。
“搬到新大樓，不是享福的，而是中百新一輪創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)?！蓖魫?ài)群的目光，穿過(guò)他辦公室窗外……
上世紀(jì)90年代初，改革開(kāi)放的中國(guó)，彈指揮間，河山巨變。然而，當(dāng)時(shí)全國(guó)商企千店一面的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，老字號(hào)的中百不可避免地陷入舉步維艱的窘境。
北上京城、南下羊城，汪愛(ài)群帶著管理層考察后赫然發(fā)現(xiàn)，世界零售巨頭已在這些城市跑馬圈地，上海華聯(lián)涉足商業(yè)新業(yè)態(tài)，武漢也有商企試水超市……汪愛(ài)群捕捉到一個(gè)強(qiáng)烈的信號(hào)：超市連鎖必將開(kāi)啟商貿(mào)零售業(yè)的新時(shí)代。
1998年6月，中百首家倉(cāng)儲(chǔ)超市亮相漢口唐家墩，一家，二家，三家……在連鎖超市的行進(jìn)路上，中百一發(fā)不可收拾。“人在快步走時(shí)，需要思考一下”，汪愛(ài)群說(shuō)。
如果說(shuō)，“醒”得及時(shí)或多或少有些運(yùn)氣的話，那么，搶得先機(jī)則需要敏銳的洞察和果敢的作為。當(dāng)其他商企在城市中心地段短兵相接，中百卻瞄準(zhǔn)了城市改造的未來(lái)空間，搶先布點(diǎn)“金邊銀角”。
第一家生鮮超市風(fēng)靡水果湖，第一家倉(cāng)儲(chǔ)超市扮靚隨州，第一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市落子皂市，第一家“迷你摩爾”現(xiàn)身監(jiān)利；第一個(gè)開(kāi)辦高級(jí)超市，第一個(gè)開(kāi)設(shè)網(wǎng)上超市，第一個(gè)開(kāi)設(shè)24小時(shí)便利店，第一個(gè)推出市民早餐車(chē)、第一個(gè)開(kāi)展便民服務(wù)水、電代收……一個(gè)個(gè)“第一”記錄著中百不斷創(chuàng)新的腳步。
問(wèn)及其中奧秘，汪愛(ài)群一笑：把準(zhǔn)了時(shí)代的脈搏，踩準(zhǔn)了時(shí)代的節(jié)拍，時(shí)機(jī)就變成了商機(jī)。
漢派特色“中百模式”
求異中摸索出來(lái)的優(yōu)勢(shì)
2001年12月，世界經(jīng)濟(jì)迎來(lái)歷史性時(shí)刻：中國(guó)加入WTO。伴隨零售業(yè)開(kāi)放的腳步，沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍加速在中國(guó)跑馬圈地。
在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，中百面對(duì)的，將是世界級(jí)的對(duì)手。中百集團(tuán)副總經(jīng)理程軍，還記得十年前的親身經(jīng)歷：他們到武漢本地的洋超市，仔細(xì)觀察人家的貨品結(jié)構(gòu)、賣(mài)場(chǎng)動(dòng)線、燈光布置、機(jī)器設(shè)備、停車(chē)場(chǎng)出口等，都一筆一畫(huà)地記下來(lái)。
“研究‘洋’模式，學(xué)其神，變其形”，汪愛(ài)群認(rèn)為，學(xué)習(xí)借鑒外資超市的成熟經(jīng)驗(yàn)，但不是生搬硬套，要發(fā)揮本土超市深諳中國(guó)民情民風(fēng)民俗的優(yōu)勢(shì)。
于是，一批頗具漢派特色的“中百模式”應(yīng)運(yùn)而生：對(duì)于按政府要求實(shí)行“農(nóng)改超”的網(wǎng)點(diǎn)，他們辦成農(nóng)家田園風(fēng)格的純生鮮超市，被稱之為“廟會(huì)”模式；對(duì)五公里區(qū)域內(nèi)無(wú)大型商業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)，他們提供吃、穿、用一站式購(gòu)物場(chǎng)所，被稱之為“購(gòu)物廣場(chǎng)”模式；對(duì)開(kāi)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村網(wǎng)點(diǎn)，在提供必須的日用品的同時(shí)，他們輔之以農(nóng)機(jī)農(nóng)具等生產(chǎn)資料的經(jīng)營(yíng)，被稱之為“農(nóng)家店”模式。
中百人因地制宜創(chuàng)新網(wǎng)點(diǎn)的發(fā)展模式，形成中百特色，得到消費(fèi)者的認(rèn)可?？v覽國(guó)內(nèi)外諸多超市，汪愛(ài)群總結(jié)：土洋超市的同臺(tái)競(jìng)技，實(shí)質(zhì)是商品的競(jìng)爭(zhēng)，而超市的靈魂在生鮮。與狼共舞中，中百摸索出一套獨(dú)特的差異化商品經(jīng)營(yíng)之路，并形成比較優(yōu)勢(shì)。
有業(yè)界評(píng)價(jià)中百：當(dāng)年在武漢排名擺尾的商貿(mào)企業(yè)，在與國(guó)際零售巨頭的博弈中，“一不留神”成為中西部最具成長(zhǎng)性、最具競(jìng)爭(zhēng)力的“超市王”。
日賣(mài)饅頭8萬(wàn)個(gè)
平民情結(jié)托起“超市王”
每天早上，家住雄楚大街陳家灣的劉太婆，每天都要到她小區(qū)附近的中百超市逛一逛，每次她都少不了買(mǎi)幾個(gè)老面饅頭：1.50元/兩個(gè)，嚼勁十足。要是去晚了，饅頭就賣(mài)完了。顧客排隊(duì)到中百超市買(mǎi)饅頭的景象，已是武漢各大超市中獨(dú)有的一景。
中百超市董事長(zhǎng)王輝介紹，這些饅頭，是中百花了大半年的時(shí)間研制出來(lái)的，18項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)全部達(dá)到國(guó)標(biāo)。全年賣(mài)出了2600多萬(wàn)個(gè)饅頭，平均每天銷(xiāo)售8萬(wàn)個(gè)，按武漢市人口計(jì)算，每百人中就有一人購(gòu)買(mǎi)過(guò)中百饅頭。
自制饅頭的成功，讓中百在早餐市場(chǎng)找到了更多靈感。中百自主研制了雞冠餃、糯米雞、鮮肉包、面窩、餛飩、歡喜坨、米粥等25個(gè)漢味品種，上百家中百超市店內(nèi)設(shè)立早餐點(diǎn)。
面向社區(qū)居民，開(kāi)展便民服務(wù)，使中百和老百姓貼得更近。愛(ài)心雨傘、問(wèn)路咨詢、免費(fèi)自行車(chē)打氣等等。此外，超市還形成水費(fèi)、電費(fèi)、電話費(fèi)、公交IC卡充值等與社區(qū)居民生活息息相關(guān)的充值、繳費(fèi)一條龍服務(wù)。
實(shí)施大物流，建設(shè)大廚房
中百4個(gè)倍增計(jì)劃
從武漢商業(yè)“老九”到全省商業(yè)“老大”，從單店經(jīng)營(yíng)到領(lǐng)軍中西部連鎖經(jīng)營(yíng)，中百以跨越的雄姿，邁進(jìn)“十二五”。一幅美好藍(lán)圖正徐徐展開(kāi)——
全面啟動(dòng)物流戰(zhàn)略布局，順利完成江夏生鮮物流和咸寧、恩施配送中心建設(shè)一期工程，積極規(guī)劃襄陽(yáng)、荊州配送中心項(xiàng)目，以江夏中央物流園為中心，以黃岡浠水、咸寧、恩施、襄陽(yáng)、荊州物流為區(qū)域配送中心的大物流戰(zhàn)略構(gòu)想，正在全面推進(jìn)。
在江夏，一個(gè)面積約5萬(wàn)平方米的“中央大廚房”雛形初現(xiàn)，今年底可投入使用。“中央大廚房”主要加工熟食及半成品，市民買(mǎi)回去打開(kāi)就可下鍋，確保向消費(fèi)者提供快捷、安全、豐富的生鮮食品。
以連鎖經(jīng)營(yíng)為核心、以供應(yīng)鏈管理和信息技術(shù)為支撐、以倉(cāng)儲(chǔ)超市、便民超市等為主要業(yè)態(tài)，大力培育物流配送、電子商務(wù)，立足湖北、領(lǐng)跑中西部，力爭(zhēng)在2015年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)面積、銷(xiāo)售規(guī)模、利潤(rùn)總額、職工收入4個(gè)翻番。
專家點(diǎn)評(píng)
天時(shí)、地利、人和將使中百基業(yè)長(zhǎng)青
□中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)MBA學(xué)院院長(zhǎng)、博導(dǎo) 汪海粟
中百由一家在漢口江漢路上歷史悠久，但規(guī)模不大的百貨商店在不到十六年的時(shí)間內(nèi)成長(zhǎng)為中部第一，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的零售連鎖集團(tuán)，其發(fā)展速度和質(zhì)量令世人矚目。
總結(jié)其經(jīng)驗(yàn)：一是得益于我國(guó)政府實(shí)施的改革開(kāi)放政策，十五年前的成功上市，不僅改變了其資本構(gòu)成和治理模式，而且使其成為構(gòu)建資源向優(yōu)勢(shì)企業(yè)配置的市場(chǎng)機(jī)制的直接參與者和持續(xù)受益者。二是得益于管理團(tuán)隊(duì)的勇于創(chuàng)新和追求卓越，以汪愛(ài)群董事長(zhǎng)為核心的中百管理團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)了中百上市后幾乎所有的創(chuàng)新。三是還得益于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的中百職工用不懈努力和辛勤汗水踐行了企業(yè)的追求，而數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的消費(fèi)者在選擇中百的同時(shí)，也激勵(lì)了中百的發(fā)展。